Sobre nosaltres
La gran qualitat de la matèria prima que caracteritza el grup Can Kiku es combina amb la creativitat i l’experiència del nostre xef a Can Kiku Cuinats.
Al nostre obrador elaborem des de les receptes més tradicionals cuinades a foc lent, fins a les carns a l’ast més exquisides o creacions modernes i de cuina internacional.
Menú Setmanal
Per satisfer el paladar…
Amanida de formatge, carxofes i pernil dolç
Crema de moniato, yogurt i cilantre
Poke bowl amb salmó gravlax i maionesa de soja
Pasta carbonara de perol i botifarra duroc
__________
… Plats exquisits!
Les carns a l’ast: (1/4 de cuixa de pollastre, peus de porc, xurrasco o botifarra duroc) amb la seva guarnició.
Suquet de llobarro amb musclos
Arròs de musclos i Costello de porc amb romesco
Entrama de vedella, puré de patata al romaní i el seu suc
__________
Pels llaminers!
Flam d’ou i vainilla
Els pastissos de la casa
Textures de xocolata
__________
PREU: 10€
Primer plat 4’50€ / Segon plat – 5’50€
Primer plat + postres – 6’00€
Segon plat + postres – 7’00€
Els nostres plats i carns a l’ast
ENTRANTS
Seitons en vinagre amb all i julivert
Salmó marinat a l’anet
Salmó fumat
Bunyols de bacallà tradicionals
Patates braves
Aletes de pollastre barbacoa
Truita de patates i ceba
Escalivada
Cargols guisats amb embotits de Can Kiku una mica picantets
AMANIDES
Amanida de pasta amb tonyina, blat de moro i formatge de cabra
Amanida de cigrons picantets amb pollastre brasejat, curri, encurtits i panses
Amanida d’arròs integral amb edamame, salmó marinat, poma verda, bròquil i ametlles
SOPES I CREMES
Sopa de peix amb entrebancs i arròs
Crema de carbassa amb xampinyons
EMPANADILLES
Empanadilla de verdures amb gambes
Empanadilla de bolets
Empanadilla d’albergínies del perol amb verdures
Empanadilla de pollastre rostit amb bolets i ratafia
Empanadilla de carbassa escalivada amb taronja i farigola
Empanadilla d’albergínia escalivada amb formatge Idiazábal, mel i orenga
Empanadilla de moniato escalivat amb trompeta de la mort i canyella
Empanadilla de bacallà amb espinacs, panses, pinyons i ou dur
CROQUETES
Croquetes de pernil
Croquetes de gambes
Croquetes de bolets
Croquetes de pollastre rostit amb bolets i ratafia
Croquetes de carbassa escalivada amb taronja i farigola
Croquetes d’albergínia escalivada amb formatge Idiazábal, mel i orenga
Croquetes de moniato escalivat amb trompeta de la mort i canyella
Croquetes de bacallà amb espinacs, panses, pinyons i ou dur
Croquetes de melós de vedella amb foie i taronja
Croquetes d’alvocat amb salmó marinat d’anet, tomàquet semi-sec i olives negres
Croquetes de llet de coco amb ceps i gingebre confitat
Veure més
CANELONS
Canelons de melós de vedella al vinagre amb taronja
i beixamel de foie (3 o 6 u.)
Canelons de rostit (3 o 6 u.)
PASTES
Espaguetis a la bolonyesa
Raviolis de carn amb salsa de bolets
Fusilli amb salsa de tomàquet
PER CUIDAR-SE
Patata bullida
Mongeta tendra bullida
Pèsols bullits
Pastanaga bullida
Fabes i pèsols a la catalana
Saltejat de verdures de temporada
Albergínia farcida de carn gratinada
LES NOSTRES CARNS I GUISATS
Garrí sencer 3/4 KG o 4/5 KG
Conill amb samfaina
Botifarra esparracada i bolets
Mandonguilles estofades amb sípia i pèsols
Estofat de vedella a la jardinera
Mandonguilles amb salsa de tomàquet
Pit de pollastre farcit de gambes i salsa de marisc (especial de Nadal)
Espatlla de xai al forn amb patates i verdures
Bacallà amb xanfaina glassejat amb allioli suau
Suquet de llobarro amb patates i gambetes
Cigrons estofats amb bacallà, espinacs i ou dur
Llenties estofades amb verdures
Ventresca amb salsa de tomàquet
ACOMPANYAMENTS I GUARNICIONS
Ou fregit
Allioli
Arròs saltejat amb fruits secs i allioli
Parmentier cremós de patates amb algues marines
Arròs pilaff amb verdures
Parmentier cremós de patata al jabugo
Ensaladilla russa
Arròs blanc
1/2 Patata al forn
LES NOSTRES POSTRES
Tiramisú
Pastís de formatge
Royal de poma
Textures de xocolata
Mousse de xocolata amb fruits vermells
Xuixo de crema
Coulant de xocolata
Veure més
CANELONS
Canelons de melos de vedella al vinagre amb taronja i beixamel de foie 3 ud
Canelons de melos de vedella al vinagre amb taronja i beixamel de foie 6 ud
Canelons de rostit 3 ud
Canelons de rostit 6 ud
PASTES
Espaguettis a la bolonyesa
Raviolis de carn amb salsa de bolets
Fussilli amb salsa de tomàquet
PER CUIDAR-SE
Patata bullida
Mongeta tendre bullida
Pesols bullits
Pastanaga bullida
Fabes i pesols a la catalana
Saltejat de verdures de temporada
Alberginia farcida de carn gratinada
LES NOSTRES CARNS I GUISATS
Garrí sencer 3/4 KG
Garrí sencer 4/5 KG
Conill amb samfaina
Botifarra esparracada i bolets
Mandonguilles estofades amb sipia i pesols
Estofat de vedella a la jardinera
Mandonguilles amb salsa de tomàquet
Pit de pollastre farcit de gambes i salsa de marisc (especial de nadal)
Espatlla de xai al forn amb patates i verdures
Bacallà amb xanfaina glassejat amb all i oli suau
Suquet de llobarro amb patates i gambetes
Cigrons estofats amb bacallà, espinacs i ou dur
Llenties estofades amb verdures
Ventresca amb salsa de tomata
ACOMPANYAMENTS I GUARNICIONS
Ou fregit
All i oli
Arròs saltejat amb fruits secs i all-i-oli
Parmantier cremos de patates amb algues marines
Arròs pilaff amb verdures
Parmantier cremos de patata al jabugo
Ensaladilla russa
Arròs blanc
1/2 Patata al forn
ELS NOSTRES POSTRES
Tiramissu
Pastis de formatge
Royal de poma
Textures de xocolata
Mousse de xocolata amb fruits vermells
Xuxo de cremaCoulant de xocolata (1 unitat)
El nostre horari
De dimarts a dissabte de 9:30 a 18:00h
Diumenges de 9:30 a 16:00h
Fes el teu encàrrec trucant al 972 46 83 14
abans de les 18.00h o vine al nostre establiment i
escull entre tots els plats que cuinem cada dia.
